文化游,无论是从历史文化、古迹文博等等方面去感受一个城市,自然也离不开当地“美食文化”。

    在西安市中心钟楼向西100多米、穿过鼓楼门洞,有一条“西安回民历史街区”。区内有大小形态各异、年代不一的10座清真寺,约2万名回民”依寺而居”,维持着原有的宗教传统和生活习惯。

    西安著名的北院门”小吃一条街”、中国现存年代最早的化觉巷清真大寺,以及中国三大城隍庙之一的西安城隍庙都在区内,以汉族和回族为主的多个民族于此居住生活,呈现出多元化的文化氛围,具有独特的历史与文化价值。回民街一般指的是鼓楼到北院门一线的南北向街,不过有时也会把相连的化觉巷、西羊市还有大皮院一同算进去。到了西安的游客一般都不会错过回民街,不光是因为街道两旁大量的美食店铺,更是因为这条街道深厚的文化内涵。回民街顾名思义就是回民聚居之地。西安回民街是回民区的一条街道,大约500米左右,南北走向,特点是青石铺路,绿树成荫,路两旁一色仿明清建筑,或餐饮,或器物,均由回民经营,具有浓郁清真特色。

    无论您是否西安人,您一定听说过西安回民小吃的大名;回民饮食业中其中首屈一指的是西大街的大麦市,那里的小吃;回民饮食讲究卫生,选料严格,技艺精湛祖辈相传,待客殷勤热情周;交通:西安市西大街桥梓口,多辆公交都通过这里,在火车站可乘坐;回民街在鼓楼的边上,街北头是一座厚重的城墙和它斑驳的;去过很回民小吃街一定是会回味无穷的啊。

    马家腊牛肉、贾三灌汤包子、老孙家牛羊肉泡馍、老米家水盆羊肉、红红酸菜炒米等;还有各式肉饼、卤汁凉粉、牛肉丸子糊辣汤、油茶、锅贴等;透油发亮的黄桂柿子饼,可口香甜的八宝稀饭,各种原果炸的原汁、银耳大枣梨汤等等。各色小吃,令人目不暇接,口味大开。听我说起这些,您是否已经开始馋得想流口水呢!