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      在香港街头,到处弥漫着美食的阵阵香味,扑鼻而来。 “民以食为天”,食有味,食亦有情。温饱以后,食的情味就尤为浓烈。其实,一种普通的吃食,除了用来裹腹,还总有着它独特的文化内涵。这种底蕴深厚的文化内涵往往以乡风食俗为背景,因而又是那样地缠绵、淳朴和厚实。以至于我们无论是在生活围顿时的饥不择食和生活好起来后的品味饮食,两种截然不同的感受,都会融人一种情也绵绵、思也悠悠的心境之中。


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         港式芝士汉堡包,价廉物美、多年不变的美味,充满港式风味的丹麦饼店不禁令人怀念麦当劳进驻本地之前的美好时光。 平均港币 9 元的汉堡包不如典型的汉堡,但滋味不言而喻。其外型小巧能一手掌握,製作简单,仅加入茄酱、蛋黄酱和一片芝士,以微甜的港式风味牛油卷夹成。 煎肉的部分相当入味,鬆化嫩口,自 1972 年开业起即吸引学生在店外大排长龙。

 

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煲仔饭

        坤记用炭煮褒仔饭,在香港已绝无仅有。 无论你点什么,请记得加上中式腊肠。 腊肉多汁、油脂丰富,饱满地渗入米饭中,增添香气,口感出色。

 

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